Dicalcium Phosphate Cas: 7789-77-7
| Nọmba katalogi | XD91839 |
| Orukọ ọja | Dicalcium Phosphate |
| CAS | 7789-77-7 |
| Molecular Formula | CaH5O6P |
| Òṣuwọn Molikula | 172.09 |
| Awọn alaye ipamọ | Ibaramu |
| Ti irẹpọ Owo idiyele koodu | 28352590 |
Ọja Specification
| Ifarahan | Funfun okuta lulú |
| Asay | 99% iṣẹju |
| Ojuami yo | 109°C -H₂O |
| iwuwo | 2.31 |
| solubility | Ni iṣe ti ko ṣee ṣe ninu omi ati ni ethanol (96 fun ogorun).O tuka ni dilute hydrochloric acid ati ni dilute nitric acid. |
| Omi Solubility | Die-die tiotuka ninu omi.Soluble ni dilute hydrochloric, nitric, ati acetic acid.Insoluble ni oti |
| Iduroṣinṣin: | Idurosinsin.Ni ibamu pẹlu awọn acids. |
Dicalcium Phosphate, Dihydrate jẹ orisun ti kalisiomu ati irawọ owurọ ti o tun ṣiṣẹ bi olutọpa esufulawa ati oluranlowo bleaching.O ṣiṣẹ bi amúṣantóbi ti esufulawa ni awọn ọja ile akara, bi oluranlowo bleaching ni iyẹfun, bi orisun ti kalisiomu ati irawọ owurọ ninu awọn ọja arọ, ati bi orisun ti kalisiomu fun awọn gels alginate.O ni isunmọ 23% kalisiomu.O ti wa ni Oba insoluble ninu omi.O tun npe ni dibasic kalisiomu fosifeti, dihydrate ati kalisiomu fosifeti dibasic, hydrous.O ti wa ni lo ni desaati gels, ndin de, cereals, ati aro cereals.
Dicalcium fosifeti dihydrate jẹ diẹ tiotuka ni awọn iwọn otutu lasan ti dapọ ati didimu awọn iyẹfun ati awọn batters.Bi abajade, ko tu acidity silẹ fun ifasẹyin pẹlu omi onisuga titi ti pẹ ni ipele yan, nigbati iwọn otutu ba de 135 si 140°F.Niwọn igba ti DCP · 2H20 ko bẹrẹ lati fesi ni isalẹ 135°F, ati pe inu inu ọja ti a yan bẹrẹ lati duro ni iwọn 160°F, ọja ti o yan ni iyara le ma pese akoko to fun idasilẹ pipe ti gbogbo C02.DCP.
Dicalcium fosifeti dihydrate jẹ alaiwa-lo funrarẹ ni awọn ọna ṣiṣe iwukara ṣugbọn a maa n ṣe idapo pẹlu awọn fosifeti ekikan ti o yara.Awọn ohun elo pataki rẹ wa ni awọn apopọ akara oyinbo, awọn iyẹfun akara ti o tutu, ati awọn ọja miiran ti o nilo idaji wakati kan tabi diẹ sii lati pari yan.O ni iye didoju kekere, ati nitorinaa diẹ sii DCP · 2H20 ni a nilo lati yomi iye omi onisuga ti a fun ju fun awọn acids-funfun fosifeti miiran.
