Awọn ọja

Ifipamọ ti ibi jẹ nkan Organic ti o ni ipa didoju lori awọn ions hydrogen.Ni ọna yii, ifipamọ ti ibi ṣe iranlọwọ lati ṣetọju ara ni pH to pe ki awọn ilana biokemika tẹsiwaju lati ṣiṣẹ ni aipe.

Pupọ awọn buffers ni acid alailagbara ati ipilẹ alailagbara.Wọn ṣe iranlọwọ lati ṣetọju pH ti a fun paapaa lẹhin afikun ti acid tabi ipilẹ kan.Fún àpẹrẹ, ẹ̀jẹ̀ ní èròjà carbonic acid (H2CO3) -bicarbonate (HCO3-).Ninu eto yii, acid alailagbara pinya si iwọn kekere, fifun awọn ions bicarbonate.Awọn ions wọnyi ni agbara lati di awọn afikun H + ions ti o leefofo ni ayika ninu ẹjẹ.Eyi ṣe atunṣe acid alailagbara ati dinku iye awọn ions H + ni ojutu.

Awọn buffers ti ibi tun le jẹ awọn eto ifipamọ ti o ṣe iranlọwọ lati ṣetọju pH ti o duro ni ayika pH ti ẹkọ iṣe-ara.Nigbati o ba n ṣe awọn idanwo pẹlu awọn paati kọọkan ti awọn sẹẹli tabi awọn ọlọjẹ kọọkan, awọn onimo ijinlẹ sayensi gbọdọ ṣe akiyesi ifipamọ ti wọn lo.Laisi ifipamọ to dara, iṣẹ ṣiṣe ti paati ti wọn fẹ lati kawe le dinku.

Awọn buffers jẹ awọn kemikali ti o ṣe iranlọwọ fun omi kan koju iyipada awọn ohun-ini ekikan rẹ nigbati a ṣafikun awọn kemikali miiran ti yoo fa iyipada deede ninu awọn ohun-ini wọnyi.Awọn buffers jẹ pataki fun awọn sẹẹli alãye.Eyi jẹ nitori awọn buffers ṣetọju pH ọtun ti olomi kan. Kini pH?O jẹ wiwọn ti bii ekikan omi kan ṣe jẹ.Fun apẹẹrẹ, oje lẹmọọn ni pH kekere ti 2 si 3 ati pe o jẹ ekikan pupọ - bẹ ni oje ninu ikun rẹ ti o fọ ounjẹ lulẹ.Niwọn bi awọn olomi ekikan le ba awọn ọlọjẹ jẹ, ati pe awọn sẹẹli ti kun fun awọn ọlọjẹ, awọn sẹẹli nilo lati ni awọn ifipa ninu ati ita wọn lati daabobo awọn ẹrọ amuaradagba wọn.pH inu sẹẹli jẹ nipa 7, eyiti o jẹ didoju bi omi mimọ.