Lycopene Cas: 502-65-8
| Nọmba katalogi | XD91969 |
| Orukọ ọja | Lycopene |
| CAS | 502-65-8 |
| Molecular Formula | C40H56 |
| Òṣuwọn Molikula | 536.87 |
| Awọn alaye ipamọ | -70°C |
| Ti irẹpọ Owo idiyele koodu | 32030019 |
Ọja Specification
| Ifarahan | funfun lulú |
| Asay | 99% iṣẹju |
| Ojuami yo | 172-173°C |
| Oju omi farabale | 644.94°C (iṣiro ti o ni inira) |
| iwuwo | 0.9380 (iṣiro) |
| refractive atọka | 1.5630 (iṣiro) |
| Iduroṣinṣin | Lycopene jẹ ifaragba si awọn iyipada kemikali gẹgẹbi oxidation atẹle nipa ibajẹ tabi isomerization nigbati o farahan si ina, ooru ati atẹgun.Lycopene ti o wa ninu jade tomati ni a fihan lati wa ni iduroṣinṣin labẹ ibi ipamọ ni 4℃ ati iwọn otutu yara nigba idanwo lori akoko akoko ti o wa lati awọn oṣu 18 si 37. |
| Iduroṣinṣin | Ooru kókó - itaja ni -70 C. combustible.Ibamu pẹlu awọn aṣoju oxidizing lagbara. |
Iyọkuro Lycopene lati tomati jẹ ipinnu fun lilo bi awọ ounjẹ.O pese awọn ojiji awọ ti o jọra, ti o wa lati ofeefee si pupa, bii awọn lycopenes adayeba ati sintetiki.Iyọkuro Lycopene lati tomati jẹ tun lo bi ounjẹ / afikun ijẹẹmu ninu awọn ọja nibiti wiwa lycopene n pese iye kan pato (fun apẹẹrẹ, antioxidant tabi awọn anfani ilera miiran ti a sọ).Ọja naa le tun ṣee lo bi antioxidant ninu awọn afikun ounjẹ.
Iyọkuro Lycopene lati tomati jẹ ipinnu fun lilo ni awọn ẹka ounjẹ wọnyi: awọn ọja ti a yan, awọn ounjẹ aarọ, awọn ọja ifunwara pẹlu awọn akara ajẹkẹyin ibi ifunwara, awọn afọwọṣe ọja ifunwara, awọn itankale, omi igo, awọn ohun mimu carbonated, eso ati awọn oje ẹfọ, awọn ohun mimu soybean, suwiti, awọn ọbẹ , awọn aṣọ saladi, ati awọn ounjẹ ati ohun mimu miiran.
Lycopene ti lo:
· ni iṣẹ ṣiṣe giga chromatography omi (HPLC) lati pinnu ifọkansi rẹ ninu ẹdọ, kidinrin ati àsopọ ẹdọfóró
· lati fa urokinase plasminogen activator receptor (uPAR) ni laini sẹẹli alakan pirositeti
· in Raman eto aworan kemikali lati ṣe awari ati wo pinpin inu inu rẹ
